鲢鱼跟黑鱼的区别?

鲢鱼和黑鱼是两种常见的淡水鱼，鲢鱼以滤食浮游生物为主，体型较大，鳞片细小；黑鱼是肉食性鱼类，体型修长，头部扁平，常潜伏在浅水区捕食。

区别

鲢鱼：属于滤食性鱼类，主要吃水中的藻类和浮游生物，嘴巴朝上，适合在水面活动。成鱼体长可达1米以上，重量超过20公斤，肉质细嫩，适合清蒸或红烧。鲢鱼生长速度快，养殖周期短，是中国重要的经济鱼类之一。

黑鱼：典型的肉食性鱼类，捕食小鱼、青蛙和水生昆虫，牙齿锋利，攻击性强。体长一般不超过80厘米，重量在5公斤左右，适应力强，能在低氧环境中生存。黑鱼肉质紧实，适合炖汤或红烧，市场价格较高，常被视为高档食材。