柚子如何挑选 红柚和蜜柚有什么区别?

挑选柚子时，先看表皮颜色，金黄或橙红表示成熟；再按压果皮，紧实有弹性说明水分足；最后掂重量，同样大小选重的更饱满。红柚果肉偏红带酸，蜜柚果肉偏甜带黄，按喜好选择即可。

区别

红柚：果皮较薄，果肉呈深红色或粉红色，味道酸甜适中，汁水丰富，适合喜欢清爽口感的人。红柚的果肉颗粒分明，吃起来有轻微的苦涩感，但维生素C含量较高，约每100克含40毫克左右。

蜜柚：果皮较厚，果肉呈淡黄色或乳白色，味道偏甜，几乎没有酸味，果肉质地柔软多汁。蜜柚的甜度较高，糖分含量可达每100克含8克左右，果皮上的油胞较大，剥皮时容易溅出汁液。