压力锅和电饭煲有什么区别?

压力锅和电饭煲都是厨房常用电器，但工作原理和用途不同。压力锅通过高压快速烹饪食物，适合炖煮肉类等硬质食材；电饭煲则通过智能控温煮饭，还能蒸煮其他食物，操作更简单。

区别

压力锅：利用高压环境提高水的沸点，使食物在短时间内快速熟透，节省烹饪时间。它适合炖煮排骨、牛肉等需要软烂的食材，但操作时需注意安全，防止蒸汽烫伤。压力锅容量一般在5-8升，适合家庭聚餐使用。

电饭煲：通过温度传感器自动调节火候，精准控制米饭的软硬度，还能蒸煮蔬菜、煲汤等。它操作便捷，有预约功能，适合日常煮饭或简单烹饪。电饭煲容量多为3-5升，适合2-4人家庭使用，功能更多样化。