凉粉草跟薄荷草有什么区别?

凉粉草和薄荷草虽然都是草本植物，但用途和味道完全不同。凉粉草用来做凉粉，口感滑嫩；薄荷草则常用于泡茶或调味，带来清凉感。

区别

凉粉草：这种植物叶子较厚，呈深绿色，晒干后熬煮能制成黑色透明凉粉。它本身没有特殊味道，主要靠加入红糖或蜂蜜调味。凉粉草在南方很常见，夏天吃能解暑。制作时需要煮2小时以上，冷却后自然凝固。一碗凉粉热量很低，大约只有50大卡。

薄荷草：叶子小而薄，边缘有锯齿，揉搓后散发强烈清凉香味。薄荷可以直接泡水喝，也能搭配柠檬或水果做饮品。它的含油量高，1棵薄荷就能泡3杯茶。薄荷还能缓解喉咙痛，嚼一片能清新口气。种植时需要每天浇水，否则容易枯萎。