胧月和太妃糖的区别?

胧月和太妃糖都是甜点，但制作方式和口感完全不同。胧月是中式传统糕点，用糯米粉制成，口感软糯；太妃糖是西式糖果，由糖、奶油和黄油熬煮而成，口感扎实有嚼劲。

区别

胧月：胧月外形呈圆形或半月形，表面常撒有桂花或芝麻，吃起来软糯香甜，入口即化。制作时需要蒸煮，工序相对简单，适合家常制作。胧月保存时间短，常温下放2-3天就会变硬。这种甜点多出现在江南地区的茶点中，搭配清茶食用更佳。

太妃糖：太妃糖呈深褐色，质地硬实，需要慢慢咀嚼才能尝出浓郁的奶香味。制作过程需要长时间熬糖，温度控制严格，否则容易焦糊。太妃糖保质期较长，密封存放可保持半年以上。它起源于英国，常作为零食或烘焙原料，搭配咖啡或巧克力风味更突出。