南瓜和倭瓜有啥区别?

南瓜和倭瓜其实都是葫芦科植物，外观和用途都很相似，但品种不同。南瓜颜色偏橙黄，形状多样；倭瓜颜色偏深，多为扁圆形。南瓜适合做甜品或汤品，倭瓜更适合炒菜或蒸食。

区别

南瓜：南瓜表皮光滑，果肉较厚，甜度高，常用于制作南瓜饼、南瓜粥等甜品。个头较小，一般重量在1到3公斤之间，适合家庭烹饪。种子扁平，可炒食或榨油。品种较多，如蜜本南瓜、东升南瓜等。

倭瓜：倭瓜表皮粗糙，果肉紧实，甜度较低，更适合炒菜或蒸食。个头较大，重量可达5到10公斤，常用于批量加工。种子饱满，常作为零食。代表品种有蜜瓜、金瓜等，耐储存，适合长时间保存。