一斤火龙果泡多少白酒?

一斤火龙果可以泡500毫升白酒。白酒度数建议在40到50度之间，这样能更好地提取火龙果的营养成分。火龙果需要洗净晾干后切成小块，放入玻璃罐中，再倒入白酒密封浸泡。浸泡时间至少15天，每天摇晃一次让味道均匀。泡好的火龙果酒呈紫红色，口感酸甜，适合饭后饮用。

泡制小贴士

火龙果泡酒时最好选用红心品种，颜色更鲜艳。玻璃罐要提前消毒，避免细菌滋生。泡酒期间不要打开盖子，防止空气进入影响发酵。喝的时候每次不超过50毫升，过量容易上火。泡过的火龙果果肉也可以吃，含有酒精和果糖，别浪费。存放阴凉处能保存更久，但最好在3个月内喝完。