小苏打跟石灰粉有什么区别呢?

小苏打和石灰粉都是常见的白色粉末，但用途完全不同。小苏打是碳酸氢钠，常用于烘焙、清洁和除臭，遇热会分解产生二氧化碳，让食物蓬松。石灰粉是氧化钙，遇水会发热变成熟石灰，主要用于建筑、消毒和调节土壤酸性。

区别

小苏打：厨房里的好帮手，味道微咸，能中和酸性物质。比如做馒头时加一点，面团会更松软；清洁时撒在水槽里，去污效果不错。安全无毒，可以直接接触食物，但加热后容易失效。

石灰粉：建筑工地的常客，碱性很强，遇水会剧烈放热。盖房子时用来砌砖，能增强粘性；撒在农田里能改良酸性土壤。腐蚀性较强，使用时需要戴手套，不能随便吃或碰到皮肤。