云吞馄饨有什么区别?

云吞和馄饨都是面食，但形状和馅料不同。云吞个头小，皮薄馅少，常包成小方块；馄饨个头大，皮厚馅多，形状多为圆形或半圆形。云吞多见于南方，常配汤吃；馄饨在北方更常见，可煮可煎吃法多样。

区别

云吞：皮薄如纸，馅料以猪肉和虾仁为主，个头只有拇指大小。吃法讲究原汤化食，汤底清澈，撒上葱花和紫菜。云吞皮韧性好，久煮不烂，口感Q弹。广东的云吞面更是经典搭配，面条劲道，云吞鲜甜。

馄饨：皮厚实有嚼劲，馅料丰富，常加入香菇、马蹄等配料。形状多为圆角或元宝状，个头比云吞大一倍。北方人喜欢煎着吃，底部金黄酥脆，上面淋酱汁。馄饨汤底浓白，冬天吃一碗全身暖和。