生榨榨油机和熟榨油机什么区别?

生榨榨油机直接用低温压榨油料，保留更多营养成分；熟榨榨油机先高温炒料再压榨，香味更浓。

区别

生榨榨油机：采用低温压榨，油料未经加热直接处理，能保留油料中的维生素和活性物质，颜色较浅，味道清淡，适合追求健康的人群。压榨过程温度控制在60摄氏度以下，出油率稍低，但油品更纯净。

熟榨榨油机：油料需经过高温炒制，温度可达120摄氏度，破坏部分营养成分，但能激发浓郁香味，油色较深，口感醇厚。高温使油料细胞更易破裂，出油率提高约15%，适合注重风味的传统烹饪。