红茶和普洱区别是什么呢?

红茶和普洱的主要区别在于发酵工艺和口感风味。红茶是全发酵茶，汤色红亮，滋味甜醇；普洱是后发酵茶，分为生普和熟普，生普汤色金黄，口感强烈，熟普汤色深红，滋味醇厚。

区别

红茶：采用完全发酵工艺，茶叶经过揉捻、发酵等步骤，茶多酚充分氧化，形成红汤红叶的特点。香气浓郁，常有蜜糖或花果香，口感顺滑，适合清饮或加奶。冲泡水温约90℃，适合2-3次冲泡。

普洱：分为生普和熟普两种。生普自然发酵，茶性较烈，汤色浅黄，回甘明显；熟普人工渥堆发酵，茶性温和，汤色深红，口感醇厚。普洱适合长期存放，越陈越香，冲泡水温需100℃，可冲泡5次以上。