米酒浑浊和透明的区别是什么?

米酒浑浊和透明的区别主要在于酿造工艺和过滤程度。浑浊米酒含有酒糟和酵母沉淀，口感更浓郁；透明米酒经过过滤，酒体清澈，口感清爽。

区别

浑浊米酒：含有未过滤的酒糟和活性酵母，外观呈乳白色或淡黄色，带有细微悬浮物。口感醇厚，香气浓郁，保留了更多发酵产生的风味物质，适合搭配重口味菜肴。饮用时需摇匀，沉淀物会增加营养和口感层次。

透明米酒：经过滤或沉淀处理，酒体清澈透亮，无悬浮物。口感清爽，甜度较低，适合冷饮或搭配清淡食物。过滤去除了部分杂质，延长了保存时间，但风味相对简单，适合追求纯净口感的消费者。