时间:01-18人气:29作者:南巷清风
精品茅台和精品陈酿都是高端白酒,但产地和工艺不同。精品茅台产自贵州茅台镇,采用传统酱香工艺,陈放5年以上。精品陈酿泛指各地优质白酒,采用浓香或清香工艺,陈放时间不一。两者口感差异明显,茅台酱香突出,陈酿香气更丰富。
区别
精品茅台:产自贵州茅台镇,原料为本地红缨子高粱,工艺复杂,需经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,全程手工操作。酒体呈微黄,酱香浓郁,回味悠长,单瓶价格普遍在3000元以上。收藏价值高,适合长期存放,越陈越香。
精品陈酿:产地不限,原料多为普通高粱或小麦,工艺相对简单,发酵周期短。酒体清澈,香气以花果香为主,口感柔和,单瓶价格多在500至2000元之间。适合即饮,存放时间不宜过长,3-5年为佳。
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