砖茶与红茶有什么区别?

砖茶是压制成块状的茶叶，多为黑茶或普洱茶，适合长期存放和运输；红茶是全发酵茶叶，条索紧结，茶汤红亮，口感醇厚。两者加工工艺、外形和风味差异明显。

区别

砖茶：砖茶采用蒸压成型工艺，外形方正如砖，便于储存和长途运输。茶色深褐，汤色橙黄，滋味浓烈，带有陈香。适合煮饮，耐泡度高，存放数年后风味更佳。常见于边疆地区，用于制作奶茶或酥油茶。

红茶：红茶经过完全发酵，条索呈乌黑色，茶汤红艳明亮。香气浓郁，滋味甜润，常有蜜糖或花果香。适合冲泡，水温控制在90度左右，每次冲泡3-5分钟。主要产区包括福建、云南等地，日常饮用或调配奶茶皆宜。