黄豆和咖啡豆有什么区别呢?

黄豆和咖啡豆是完全不同的两种植物种子，用途和特性差异很大。黄豆属于豆科，主要用来制作豆浆、豆腐等食品；咖啡豆则是咖啡树的果实，经过烘焙后用来冲泡咖啡。黄豆富含蛋白质，咖啡豆含有咖啡因，两者颜色、形状和加工方式也完全不同。

区别

黄豆：黄豆是黄豆的种子，呈椭圆形，颜色偏黄，直径约5-6毫米。黄豆含蛋白质40%左右，常被加工成豆浆、豆腐、酱油等食品。黄豆需要浸泡后煮熟食用，味道清淡，适合做家常菜。黄豆产量高，是中国重要的农作物之一。

咖啡豆：咖啡豆是咖啡树的果实，呈椭圆形，颜色偏深绿或棕色，直径约8-10毫米。咖啡豆含咖啡因，经过烘焙后研磨冲泡，味道浓郁带苦。咖啡豆需要高温烘焙才能释放香气，主要用于制作饮品。咖啡豆主要生长在热带地区，如巴西、越南等地。