电压力锅与ih电饭煲的区别?

电压力锅和ih电饭煲都能快速煮饭，但工作原理不同。电压力锅通过加压提高沸点，缩短烹饪时间；ih电饭煲则利用电磁场直接加热内胆，受热更均匀。

区别

电压力锅：依靠密封加压，锅内温度可达120度以上，烹饪速度快，适合炖煮肉类等难熟食材。压力设计让水分不易流失，食物更软烂，但操作时需注意排气安全，且功能相对单一，主要侧重压力烹饪。

ih电饭煲：通过电磁感应加热内胆底部，热量可传导至侧壁，实现立体受热。煮饭时米饭受热均匀，口感更好，还能实现多种烹饪模式如蒸、煮、炖。操作更简单，适合日常多样化需求，但炖煮肉类时耗时较长。