云南饵块和宁波年糕的区别?

云南饵块和宁波年糕都是米制食品，但原料和吃法不同。饵块用粳米制成，口感软糯，适合烤、炒或凉拌；年糕以糯米为主，质地更黏，多用于煮汤或油炸。

区别

云南饵块：原料是粳米，形状多为薄饼或块状，口感偏软有嚼劲。吃法多样，可以烤香后刷酱，或者切丝炒菜，还能做成凉拌小菜。云南人常把它当早餐或零食，方便快捷，街头巷尾都能买到现烤的饵块。

宁波年糕：原料是糯米，质地黏软，颜色偏白。年糕多切成片或条，煮汤时加入，口感滑溜；也可以裹上蛋液油炸，外酥内软。宁波人过年必备年糕，寓意年年高，还会做成年糕团，内包豆沙或肉馅，甜咸口味都有。