蛋糕店进口奶油和国产奶油区别是什么?

进口奶油品质稳定，奶香浓郁，适合高端蛋糕；国产奶油价格实惠，本地供应快，性价比高。

区别

进口奶油：来自欧洲或新西兰，脂肪含量高，打发后细腻不易塌陷，保存期约6个月。口感丝滑，奶味自然，适合追求精致口感的顾客。价格每公斤80元到150元，运输成本增加。

国产奶油：国内品牌如光明、铁塔，脂肪含量35%到40%，打发后稍显厚重，保存期3个月。奶香直接，价格每公斤40元到80元，新鲜度好，适合日常消费。