人参大小有什么区别?

人参的大小主要取决于生长年限和种植环境。野生人参生长缓慢，几十年才能长到较大尺寸，而人工种植的人参3-5年就能收获，体型较小。大参营养价值更高，价格也更贵，小参则适合日常食用。

区别

野生人参：生长在深山老林，自然环境下缓慢发育，几十年才能长到几十克重。参体粗壮，纹理清晰，主根和支根分明，整体呈现自然的扭曲形态。由于生长周期长，有效成分积累丰富，药用价值极高，市场价格可达数千元一克。

人工种植人参：在农田里精心培育，3-5年即可收获，重量通常在几十克左右。参体相对规整，主根较短，支根较少。由于生长周期短，有效成分含量较低，但价格亲民，每克几十元到几百元不等，更适合日常煲汤或泡酒使用。