太空蔬菜和人工蔬菜有什么不同?

太空蔬菜是在太空特殊环境下培育的蔬菜，经历微重力、宇宙射线等因素影响，基因可能发生变异；人工蔬菜则是通过人工控制条件（如光照、温度）在地面培育的蔬菜。两者在生长环境、营养成分和口感上存在明显差异。

区别

太空蔬菜：生长在太空站或返回地球后种植，受宇宙辐射影响，部分蔬菜体积变大、维生素C含量增加，生长周期缩短。口感更脆甜，但种植成本高，产量有限，适合科研和高端市场。

人工蔬菜：在地面温室或大棚中培育，通过人工调节光照、水分和养分，生长稳定，产量高。营养成分可根据需求调整，口感相对普通，价格亲民，适合日常消费和大规模供应。