香草味和奶油味的区别?

香草味主要来自香草豆或香草精，带有自然甜香和淡淡木质气息；奶油味则是乳脂或人工香精带来的浓郁奶香，口感更柔和顺滑。前者清新自然，后者厚重绵密，适合不同喜好。

区别

香草味：以天然香草成分为主，香气清甜，带有轻微花果香，回味干净。常见于冰淇淋、甜点中，能突出食材本味，搭配水果或坚果更和谐。热量较低，每100克约含200千卡。

奶油味：依赖乳脂或香精模拟，奶香浓郁，口感如丝绸般顺滑。多用于蛋糕、奶茶，能增加厚重感和甜度。热量较高，每100克约含300千卡，甜度比香草味高2-3倍。