金桂和桂花树一样吗?

金桂和桂花树不是同一个概念。桂花树是植物名称，指整棵树；金桂是桂花树的一个品种，花朵颜色金黄，香气浓郁。

区别

桂花树：指所有桂花品种的统称，包括金桂、银桂、丹桂等。树高可达10米，叶子椭圆形，每年8-10月开花。花色有黄、白、橙红等，香味清雅。常用于庭院绿化或提取香料。

金桂：是桂花树的一个特定品种，花朵颜色纯黄，香味比其他品种更浓烈。树形紧凑，适合盆栽或小面积种植。因花色金黄而得名，常被制作成桂花糕、桂花酒等食品。