花茶和乌龙茶有什么区别呢?

花茶和乌龙茶的主要区别在于加工方式和风味特点。花茶以茶叶为基底，加入鲜花窨制，香气浓郁；乌龙茶经半发酵工艺，滋味醇厚，回甘明显。

区别

花茶：花茶选用绿茶或红茶作茶坯，与茉莉、玫瑰等鲜花混合窨制。加工时鲜花释放香气，茶叶吸收花香，形成“茶引花香，花增茶味”的效果。冲泡后茶汤清澈，花香四溢，口感清甜。常见品种有茉莉花茶、桂花乌龙，适合喜欢清新花香的饮用者。

乌龙茶：乌龙茶采用部分发酵工艺，发酵程度介于绿茶和红茶之间。制作时经萎凋、摇青、炒青等步骤，形成绿叶红边。茶叶条索紧结，冲泡后汤色金黄，滋味醇厚，带有兰花或果香。代表品种有铁观音、大红袍，适合追求层次感的茶客。