黑玉米和水果玉米的口感有什么区别?

黑玉米口感偏硬，嚼劲十足，甜味较淡，带有谷物香气；水果玉米则脆嫩多汁，甜味明显，水分充足，类似水果的清爽感。

区别

黑玉米：颗粒紧密，质地偏硬，需要更长时间咀嚼，甜味不突出，反而有淡淡的坚果和谷物香味。煮熟后外层微黏，内芯保持韧性，适合喜欢扎实口感的人。每根玉米约20厘米长，颜色深紫近黑，煮后颜色稍浅但依然浓郁。

水果玉米：颗粒饱满，质地脆嫩，轻轻一咬就能爆汁，甜度较高，类似甘蔗的清甜。生吃或熟吃都很可口，水分含量达80%以上，口感水润。玉米粒呈金黄色，长度约15厘米，外观鲜亮，适合直接当水果食用。