电磁灶和电陶灶有什么区别?

电磁灶利用电磁感应加热，锅具直接受热；电陶灶通过电阻丝发热，类似明火加热效果。两者加热方式不同，使用体验和适用场景也有差异。

区别

电磁灶：电磁灶加热速度快，热效率高，锅底温度均匀，适合爆炒等快速烹饪。它只能使用含铁的锅具，对锅具材质有要求。操作面板多为触摸式，清洁方便，但断电后立即停止加热，余热较少。

电陶灶：电陶灶加热速度较慢，热效率低，锅具受热不均，适合炖煮等慢火烹饪。它对锅具材质无限制，任何耐高温锅具都能使用。操作面板多为旋钮式，清洁稍麻烦，断电后仍有余热，可保温一段时间。