多功能绞肉机和面机的区别?

多功能绞肉机和面机都是厨房小家电，但用途不同。绞肉机主要处理肉类，切碎搅拌成肉馅；和面机专注于揉面，制作面团。两者结构、功能和使用场景有明显差异。

区别

多功能绞肉机：核心功能是处理肉类，通过高速旋转刀片将肉切碎，可做肉馅、肉丸。刀片锋利，电机功率大，转速快。适合家庭做饺子馅、肉酱。体积小巧，操作简单，清洗时需注意刀片安全。部分机型可切蔬菜、打碎坚果，但揉面效果差。

和面机：专门用于揉面，通过齿轮和面钩模拟手工揉面。转速慢，力度均匀，避免面粉结块。适合做面包、馒头、面条等需要充分发酵的面食。机身较重，容量大，可处理2-3公斤面粉。清洗方便，但功能单一，无法处理肉类或硬质食材。