野葱和野蒜的区别在哪里?

野葱和野蒜都是山里常见的野生植物，叶子细长，味道辛辣，但外形和用途有明显区别。野葱叶子中空，像小管子，根部不膨大；野蒜叶子实心，根部会鼓起小蒜头。野葱多当调味品，炒菜或拌凉菜；野蒜既能吃又能当药材，有人用它治感冒。

区别

野葱：叶子细长，中间是空的，像吸管一样，摸起来有点软。根部不膨胀，就是一根直直的小根。味道比较温和，带点葱香，多用来炒菜或做汤，比如炒鸡蛋或拌豆腐。春天长得快，一丛丛的，摘下来就能用，不用处理。

野蒜：叶子宽一点，中间实心，捏着有点硬。根部会鼓起小蒜头，像迷你大蒜，剥开有蒜瓣。味道冲，蒜味浓，有人直接当生吃，也有人泡酒或腌着吃。还能晒干当药材，煮水喝能缓解咳嗽。秋天长得多，挖的时候连根拔起，蒜头部分特别香。