白咖啡与黑咖啡有什么不同?

白咖啡和黑咖啡的主要区别在于烘焙方式和口感。白咖啡用低温烘焙，保留更多原味，颜色较浅，味道偏甜；黑咖啡用高温烘焙，风味浓郁，颜色深，苦味较重。

区别

白咖啡：采用低温慢烘技术，咖啡豆颜色呈浅褐色，酸度低，奶香明显，口感顺滑。饮用时常加糖和奶，适合喜欢温和口味的人。制作时咖啡豆用量较少，每杯约15克，冲泡时间短，3分钟左右即可。

黑咖啡：高温快速烘焙，豆子颜色深黑，油脂丰富，苦味突出，带有焦香或巧克力味。不加任何配料，直接饮用，能展现咖啡豆原产地风味。每杯用豆量约18克，冲泡时间较长，4-5分钟，适合追求浓郁口感的人。