板栗和核桃一样吗?

板栗和核桃不一样。板栗外壳坚硬，果肉呈淡黄色，口感甜糯，适合煮食或炒制。核桃外壳较薄，果仁呈脑状，味道香脆，常直接食用或榨油。两者营养价值也不同，板栗富含淀粉和维生素C，核桃则以Omega-3脂肪酸和蛋白质著称。

区别

板栗：板栗外壳布满尖刺，剥开后果肉饱满，水分含量高，甜味明显。它属于坚果类，但更像主食，热量约200克每100克，常用于甜品或菜肴。板栗树秋天结果，果实较大，直径可达5厘米。

核桃：核桃外壳光滑易裂，果仁分成两瓣，油脂丰富，香气浓郁。它属于油料作物，热量约650克每100克，适合补脑或烘焙。核桃树春季开花，果实较小，直径约3厘米，果仁表面有褶皱。