再生稻与普通大米有什么区别?

再生稻是水稻收割后，利用稻桩重新生长出的稻谷，而普通大米是水稻成熟后一次性收获的稻谷。再生稻生长周期短，产量较低，但口感更软糯；普通大米产量高，口感偏硬，适合日常食用。

区别

再生稻：再生稻利用稻桩再生，生长期约60天，一年可收两季。米粒较小，蒸煮后黏性强，适合煮粥或做甜品。产量较低，每亩约300公斤，价格较高。种植省水省肥，环保但受气候影响大。

普通大米：普通水稻生长期约120天，一年一季。米粒饱满，口感松散，适合做米饭或炒饭。产量高，每亩可达500公斤以上，价格亲民。种植需水量大，技术成熟，供应稳定。