铁观音特级和一级有什么区别?

铁观音特级和一级的区别主要在于品质、外观和口感。特级铁观音条索紧结，色泽翠绿，香气高扬持久，滋味醇厚回甘，汤色金黄透亮。一级铁观音条索稍松，色泽偏暗，香气较淡，滋味稍显单薄，汤色偏黄。特级茶采摘标准更严格，制作工艺更精细，价格也更高。

区别

特级铁观音：选用春茶一芽二叶初展的鲜叶，经传统工艺制作，条索肥壮卷曲，砂绿明显。干茶香气清幽持久，冲泡后兰花香浓郁，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮。叶底柔软肥厚，边缘红润，耐泡度高，适合资深茶客品鉴。

一级铁观音：采摘标准稍宽，多为春茶一芽二叶或夏秋茶。条索较细，色泽墨绿带黄，香气淡雅。滋味醇和但层次感弱，汤色黄绿。叶底薄软，红边不明显，耐泡次数约5-7次，适合日常饮用。