秋田小町和东北大米的区别?

秋田小町是东北大米中的知名品种，以其口感和品质著称，而东北大米是一个地域性统称，包含多个品种。

区别

秋田小町：日本秋田县培育的品种，米粒短圆，煮熟后黏糯有嚼劲，带有自然甜味。每粒米吸水性好，煮出的饭光泽油亮，适合寿司和饭团。种植周期约150天，对土壤要求高，产量较低但价格较高。

东北大米：中国东北地区的统称，包括五常、盘锦等地的多个品种。米粒细长，口感偏软糯，香味浓郁。种植周期130天左右，适应性强，产量较高，价格亲民，适合日常煮饭和粥品。