凤梨和菠萝在哪些方面有区别?

凤梨和菠萝虽然长得像，但其实是两种不同的水果。凤梨叶子边缘光滑，果皮凹槽浅，削皮后不用挖刺，直接吃就行。菠萝叶子边缘有锯齿，果皮凹槽深，削皮后要挖掉里面的硬刺，不然扎嘴。味道上，凤梨甜度高，酸味少，菠萝酸甜适中，纤维感更强。

区别

凤梨：叶子边缘光滑，摸起来不扎手。果皮凹槽浅，削皮后直接切就能吃，不用处理里面的硬刺。果肉颜色偏黄，甜度高，几乎没有酸味，吃起来汁水多，纤维细，口感软糯。适合直接当水果吃，或者做沙拉、甜点。

菠萝：叶子边缘有明显的锯齿，摸起来扎手。果皮凹槽深，削皮后要挖掉里面的硬刺，不然吃的时候会扎嘴。果肉颜色偏橙黄，酸甜适中，纤维感强，吃起来有点嚼劲。适合榨汁、做菜，或者泡盐水吃减少酸涩味。