杂交稻和优质稻的区别是什么?

杂交稻是通过不同稻种杂交培育的高产水稻，主要追求产量和抗病性；优质稻则是注重口感、香味和外观的品种，适合高端市场。两者在种植目标、品种特性和用途上有明显差异。

区别

杂交稻：以高产为核心，通过杂交技术实现增产，每亩产量可达600公斤以上。抗倒伏、抗病虫害能力强，适合大规模种植。米粒外观普通，口感偏硬，多用作主食或加工原料，价格较低。

优质稻：以品质为重点，米粒饱满有光泽，蒸煮后软糯香甜。每亩产量约400公斤，抗病性较弱，需精细管理。适合高端餐饮和礼品市场，价格是杂交稻的2-3倍。