煮咖啡和过滤咖啡的区别?

煮咖啡是将咖啡粉直接加热水熬煮，味道浓郁厚重；过滤咖啡是用热水慢慢渗透咖啡粉，口感更清爽顺滑。

区别

煮咖啡：这种方法需要把咖啡粉和水一起煮，时间短，大概3到5分钟就能完成。煮出来的咖啡油脂丰富，苦味明显，适合喜欢浓烈口感的人。缺点是容易有残留的咖啡渣，喝起来不够细腻。

过滤咖啡：热水通过滤纸慢慢流过咖啡粉，过程需要5到8分钟。咖啡液更干净，没有渣滓，酸度和甜度更平衡。适合喜欢慢慢品味咖啡风味的人，但设备稍微复杂一点，需要滤纸或滤杯。