古方红糖和其他红糖有什么区别?

古方红糖是传统工艺熬制的红糖，保留更多甘蔗天然成分，颜色深褐，口感浓郁。其他红糖多采用现代工业化生产，经过提纯和添加，颜色较浅，味道较甜。

区别

古方红糖：采用手工或半机械化方式熬制，甘蔗汁经过长时间慢熬，不添加化学物质，保留铁、钙等矿物质，约需3-5小时完成一块。颜色呈深褐色或黑色，质地较硬，冲泡后带有甘蔗清香，适合经期调理或日常补气血。

其他红糖：工业化生产流程快，甘蔗汁经过过滤、浓缩和添加白砂糖等工序，约1小时内可完成。颜色较浅，质地松软，甜味明显，矿物质含量较低，常用于烹饪调味或制作甜品。