武夷岩茶和普洱的区别?

武夷岩茶和普洱都是中国名茶，但产地和工艺不同。武夷岩茶产自福建武夷山，属于乌龙茶，经过半发酵制作；普洱产自云南，分为生茶和熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵。岩茶香气高扬，滋味醇厚；普洱茶汤色深红，口感顺滑，越陈越香。

区别

武夷岩茶：产自福建武夷山，属于乌龙茶类，制作时经过摇青、炒青、揉捻等工序，发酵程度约20%-60%。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气如花果香，滋味甘爽，回甘明显。适合用紫砂壶冲泡，水温控制在95度左右，可冲泡5-7次。

普洱茶：产自云南，分为生茶和熟茶。生茶自然发酵，熟茶经过人工渥堆发酵。茶叶多为饼状或砖状，汤色橙红或深红，滋味醇厚，带有陈香。适合用盖碗或紫砂壶冲泡，水温100度，可冲泡8-10次，存放时间越长，口感越顺滑。