血橘和血橙是什么区别?

血橘和血橙都是柑橘类水果，果肉呈红色，但属于不同品种。血橘较小，果皮松软，味道偏甜；血橙较大，果皮较厚，酸甜适中。两者红色来自花青素，但血橙的红色更均匀，血橘的红色多集中在果心。

区别

血橘：血橘个头小巧，直径约5-7厘米，果皮薄且易剥，果肉细腻多汁，甜度较高，酸味较淡。果肉红色通常从中心向外扩散，呈放射状，适合直接食用或榨汁。血橘成熟期较早，多在秋冬季节上市。

血橙：血橙个头较大，直径约7-10厘米，果皮较厚，需用刀切，果肉颗粒感稍强，酸甜平衡，带有微涩感。果肉红色均匀分布，颜色更深，适合做沙拉或甜点。血橙成熟期较晚，多在晚冬早春上市。