柴火灶和电磁炉的区别?

柴火灶用木柴生火做饭，火力大，适合炖煮大锅菜；电磁炉插电就能用，加热快，操作简单。

区别

柴火灶：需要提前准备木柴，生火过程耗时约10分钟，火候靠手动调节，适合炖煮、焖烧等慢火烹饪。烧完的柴灰需要清理，每次用完灶台会变脏。

电磁炉：插电即热，3秒内就能达到高温，温度精确控制到10度以内。清洁方便，用湿布擦一下就行，但功率大时电费较高，适合快炒、煎炸等快速烹饪。