普洱茶有什么种类和特点?

普洱茶主要分为生茶和熟茶两大类。生茶茶汤清澈，口感鲜爽，香气高扬，适合长期存放；熟茶经过人工发酵，茶汤红浓，口感醇厚，香气沉稳，适合即饮。

区别

生茶：采用自然陈化的方式，茶性较烈，新茶带有苦涩感，随着时间推移逐渐转化为甘甜。存放3-5年后口感开始变化，10年以上风味更佳。适合喜欢追求层次感和收藏价值的茶友。

熟茶：通过渥堆发酵技术加速陈化，茶性温和，入口顺滑，无苦涩感。香气以陈香、枣香为主，汤色深红明亮。适合即饮或初次接触普洱茶的人群，存放2-3年后风味更稳定。