榛子和板栗的区别?

榛子和板栗都是坚果，但外形和用途不同。榛子个头小，外壳光滑，常用于零食或烘焙；板栗个头大，外壳多刺，多用于炒食或炖汤。

区别

榛子：形状接近圆形，外壳薄且易剥，果仁呈淡黄色，口感香脆。富含维生素E和健康脂肪，适合直接食用或制作巧克力、酱料。价格较高，每斤约30元。

板栗：形状不规则，外壳坚硬带刺，需用刀切开。果仁淀粉含量高，口感粉糯，适合糖炒、炖肉或煮粥。秋季大量上市，每斤约15元，耐储存。