千禾酱油特级跟纯粮的区别?

千禾酱油特级和纯粮的主要区别在于原料和酿造工艺。特级酱油选用优质大豆和小麦，经过长时间发酵，口感更醇厚；纯粮酱油则完全由粮食酿造，不添加任何添加剂，更注重天然健康。两者都属高品质酱油，但特级酱油风味更丰富，纯粮酱油则更强调无添加。

区别

千禾酱油特级：以优质大豆和小麦为主要原料，采用传统工艺发酵180天以上，色泽红亮，味道鲜美，适合凉拌和炒菜。其酿造过程加入少量食用酒精和焦糖色，提升风味稳定性，适合追求丰富口感的家庭使用。

千禾纯粮酱油：完全由粮食（大豆、小麦、麸皮）自然发酵，不添加任何防腐剂或人工色素，保留粮食原香。酿造周期长达200天，口感清淡，突出食材本味，适合注重健康饮食的人群，直接蘸食或拌凉菜更佳。