时间:01-20人气:19作者:浮光白衣
鸳鸯奶茶是港式奶茶的一种,混合了红茶和咖啡,口感浓郁带苦涩;港式奶茶则纯用红茶和淡奶,味道香滑醇厚。
区别
鸳鸯奶茶:由红茶、咖啡和淡奶调制而成,颜色呈棕红带咖啡色,味道层次丰富,既有茶的回甘又有咖啡的微苦,适合喜欢重口味的人。咖啡因含量较高,提神效果明显,常见于香港茶餐厅。
港式奶茶:以锡兰红茶多次过滤冲泡,加入淡奶调制,颜色呈深褐色,口感丝滑香甜,茶味浓郁。制作工艺复杂,需用丝袜袋过滤茶渣,追求入口顺滑,适合搭配菠萝油等点心。
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