帕玛森芝士和辛尼迪的区别?

帕玛森芝士和辛尼迪都是硬质芝士，但产地和风味不同。帕玛森来自意大利，味道浓郁带坚果香；辛尼迪来自丹麦，质地更硬，咸味突出。两者用途广泛，适合直接食用或烹饪。

区别

帕玛森芝士：产自意大利艾米利亚-罗马涅大区，陈酿时间至少12个月，最长可达36个月。质地坚硬，带有细腻的结晶感，风味咸甜平衡，带有坚果和黄油香气。常用于意面、沙拉或直接磨碎撒在菜肴上。颜色呈淡黄色，切面光滑，保质期可达2年。

辛尼迪：丹麦传统芝士，陈酿时间约6-18个月。质地非常坚硬，几乎像石头，咸味明显，带有微妙的甜味。适合搭配黑麦面包或作为开胃小食。颜色呈深黄色，表面常有盐粒，保质期超过3年。