大麦芽和小麦芽啤酒有什么区别?

大麦芽啤酒颜色深、味道浓，带有焦糖和巧克力味；小麦芽啤酒颜色浅、口感清爽，有香蕉和丁香的风味。

区别

大麦芽啤酒：使用烘焙时间长的大麦芽，颜色呈深琥珀色或黑色，泡沫丰富细腻。酒体饱满，麦芽味突出，常带烤面包、咖啡或黑巧克力香气。酒精度中等，适合搭配烧烤、巧克力甜点。经典代表如世涛、波特。

小麦芽啤酒：采用未完全烘焙的小麦芽，颜色淡黄或浑浊，泡沫洁白绵密。口感轻盈，果香明显，有香蕉、梨子或丁香气息。酒精度偏低，适合夏天饮用，搭配海鲜、沙拉。代表类型有德国小麦啤、比利时白啤。