普洱茶生茶和熟茶有什么区别和功效?

普洱茶生茶和熟茶的主要区别在于制作工艺和口感。生茶自然陈化，茶汤清澈，回甘强；熟茶人工渥堆发酵，茶汤红浓，口感醇厚。生茶性凉，适合夏天；熟茶性温，适合冬天。两者都有助消化、降脂的功效，但熟茶更温和，适合肠胃敏感的人。

区别

普洱茶生茶：采用自然陈化的方式制作，不经过人工发酵，茶汤呈黄绿色或金黄色，口感清新，带有花果香和苦涩感。生茶富含茶多酚和儿茶素，抗氧化能力强，适合长期存放，存放时间越长，茶汤越顺滑，回甘越明显。生茶性凉，适合夏天饮用，能清热解暑。

普洱茶熟茶：通过渥堆发酵工艺快速陈化，茶汤呈深红色或红褐色，口感醇厚，顺滑无涩味。熟茶茶性温和，适合冬天饮用，能暖胃驱寒。熟茶中的茶多酚经过发酵转化为茶黄素和茶红素，助消化和降脂的效果更明显，对肠胃刺激小，适合肠胃敏感的人群。