铁观音醇香和浓香的区别是什么?

铁观音醇香和浓香的主要区别在于制作工艺和口感特点。醇香型经过轻发酵，茶汤金黄，香气清雅，口感柔和；浓香型则经过重发酵和烘焙，茶汤深红，香气浓郁，味道醇厚。

区别

铁观音醇香：采用轻发酵工艺，保留茶叶的自然香气，冲泡后茶汤呈金黄色，香气清新持久，带有兰花香和奶香，入口顺滑，回甘明显，适合喜欢清淡口感的茶友。发酵程度约30%，烘焙温度控制在100摄氏度以下，茶叶条索紧结，色泽墨绿。

铁观音浓香：经过重发酵和高温烘焙，茶汤颜色深红，香气浓郁，带有焦糖香和果香，口感醇厚，滋味饱满，回甘较慢但持久。发酵程度达60%，烘焙温度在120摄氏度以上，茶叶色泽乌润，条索粗壮，适合喜欢浓烈口感的茶客。