烤箱跟微波炉的区别?

烤箱和微波炉都是厨房电器，但加热方式不同。烤箱通过热空气循环加热食物，适合烘焙、烧烤；微波炉利用微波使食物内部水分子振动发热，快速加热剩菜。一个慢而均匀，一个快但局部过热。

区别

烤箱：烤箱像个小房间，用热风慢慢烤熟食物。烤面包、蛋糕、整鸡效果最好，外皮金黄酥脆，内部熟透。预热需要5-10分钟，烹饪时间长，适合多人份量。温度可调范围广，从低温烘干到高温烧烤，能做出焦香外皮。

微波炉：微波炉是快速加热器，适合解冻、热饭、煮汤。2分钟就能热好一盘菜，但容易局部过热，比如中间烫、边凉。功率高，省电，但烤不出焦脆效果。容量小，适合1-2人，操作简单，按按钮就行。