旱藕与芭蕉的区别?

旱藕是地下生长的块茎植物，属于薯类，口感粉糯，常用于烹饪主食。芭蕉是高大乔木的果实，外形弯曲，果肉软甜，多作为水果食用。两者生长部位、食用方式和营养成分差异明显。

区别

旱藕：旱藕生长在土壤中，形状不规则，外皮粗糙，颜色偏黄。煮熟后质地松软，适合炖汤或制作淀粉。每100克含约70千卡热量，富含膳食纤维和碳水化合物。食用时需去皮煮熟，味道清淡，常搭配肉类或咸味调料。

芭蕉：芭蕉长在树上，果实呈长条形，外皮光滑，成熟后变黄。果肉细腻多汁，甜度高，直接剥皮食用。每100克含约90千卡热量，富含维生素C和钾元素。口感软糯，常作为甜品或零食，也可晒干制成蕉干保存。