米酒和甜米酒的区别?

米酒是发酵后含酒精的饮品，甜米酒则是添加糖或未完全发酵的米酒，甜度更高，酒精含量较低。

区别

米酒：以糯米为原料，经完全发酵制成，酒精度数一般在10到20度之间，口感醇厚，带有微酸味，适合直接饮用或烹饪调味。储存时间较长，越放越香，常见于酒酿圆子或作为料酒使用。

甜米酒：发酵时间短，未完全转化糖分，酒精度数低于5度，甜味明显，像糖水一样清爽。常作为甜品原料，比如制作酒酿蛋或冰镇饮用，保质期短，需冷藏保存，适合喜欢甜味的人。